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Celebrate Independence Day (and a successful hog hunt) with a backyard feast. And I came across some videos and articles describing the process of making a Caja China. In order to know how to roast a pig using a Caja China, take a look at this video. Moreover, you can put the heating level under control by adding more or less charcoal to the top tray. LID: 4 x 8' sheet of 1/4\" plywood, cut down to about 44 x 60\" for the lid. right-edge rack sections on each side. You can find a dozen of ways to make Caja China on the internet, but in my point of view, I think there are only two main ways to make them right. Another great choice of menus can be found over at “smokin joes” here. Build your own pig roaster for less than $25.00 - Duration: 8:00. Cut four sturdy handles from scrap Yes, Cuban. Aug 9, 2015 - Pig roasting boxes are a tremendous convenience for enthusiasts who would love to barbecue a whole pig, but aren't keen to dig a big pit in their back yard. There are few other edible, legal party activities that put everyone in a good mood and garner as much excitement as … Yes, Cuban. In those circumstances where the pig requires a bigger pig roasting box, the Model No. Your email address will not be published. First, to build your Caja style China box you will need one sheet of 4 foot by 8 foot plywood, at the current cost of approximately $35. Then you need a way to roast a whole pig.THE CAJA CHINA.It's a Cuban method of roasting a pig in a box. Build a lid that fits freely over the box, with a shade to hold it set up. by 4-foot lumber for legs, as fitting. Try not to hold back on the protection, or the wooden parts of your box may burst into flames sooner or later. Thanks to this homemade roasting box, I had a wonderful time with a stunning roast pig along with my family. Seal around the thermometer with stove Place the aluminum pack within the newly-made wooden box. I’m Kevin. Take the box to a neighborhood metalworker or shade-tree This heating mode allows the heat to spread down from the top, just like in a huge BBQ grill. I spend plenty of time in the kitchen every day because I love cooking healthy and delicious foods for my family and friends. portions of plywood, and sawing them to a 45-degree point on a miter. fenced in area for rendered fat to get away. You may be a do it yourself homeowner who just likes to tinker and build. Learn How To Fix Your Caramel Treat! It featured a large box, called a La Caja China, in which the amazing pig had just been cooked. Cost about $10. Remember that the catch pan needs to be secured so that burns are prevented. Then you need a way to roast a whole pig.THE CAJA CHINA.It's a Cuban method of roasting a pig in a box. These pieces have the ability to handle the weight of the box. it with a staple weapon. Screw these together with wood screws. Not until I made a plan for a Thanksgiving party at my house did I look for what a Caja China is. Cover the bottom with one or more racks, held off the bottom by bricks or some similar arrangement. establishments. Place the racked pig into the box upside down (its back facing down, ribs facing up). They need to be thoroughly stable so that it can handle the box while the pig is inside. An Extra Guidance For Your Cooking, Two 2,25” x 2,25” and two 2,25” x 4,25” plywood sheets. I like to build two small fires on either end of the fire tray. This writing describes the way I found out how to make a Caja China using a simple process. Want the coveted title of bbq hero and the immeasurable adulation of carnivorous friends? Business boxes are made of cypress, yet plywood is After removing all plastic films on the steel sheet, adhere the furring strips to the steel sheet’s long sides, overlapping the wood and steel by 1”. They need to be thoroughly stable so that it can handle the box while the pig is inside. Methods To Clean Burnt Microwave! Place the catch pan to the aluminum box’s bottom. Want the coveted title of bbq hero and the immeasurable adulation of carnivorous friends? Dec 6, 2019 - Explore Mildred Lallave's board "Pig roasting box" on Pinterest. Another version of the Caja China method requires you to dig a pit in the form of a rectangular. Due to its limitations in terms of space, I will only focus on the original version of the Caja China method. Use foil to cover them, then stabilize them with nails. Spread the base with at least one racks, held off the plate Place the catch pan to the aluminum box’s bottom. For more suggestions about recipes that release a stunning vibe for your party, consult how to make Italian sausage or how to reheat a smoked turkey. surplus bike tires, and screw on two lengths of 2-foot by 4-foot lumber as Jan 28, 2020 - Build a Caja China ~ Roast a Pig in a Box: So you want to roast a whole pig? Yes, Cuban. Then you need a way to roast a whole pig.THE CAJA CHINA.It's a Cuban method of roasting a pig in a box. Last but not least, screw the furring strips (size 1x2) in a perpendicular line onto the bottom side of 1x3 strips. Yes, Cuban. Attach the shelving brackets to the external sides of the box as handles. The Caja China method only takes under 4 hours to fully roast a pig; then it is flipped around to maintain the crisp skin. However, this method should be applied if your house has a pretty large yard. Knowing how to make a Caja China is important, but protecting yourself from being burnt or hurt is also essential. After that, use nails to keep them stable. www.smokinjoeshogroasts.com, Your email address will not be published. Generally, the heat still spreads from the top. Check the clearance/airflow under the pig again. I walk you through how we cooked our first whole hog on a concrete block roaster / smoker.

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Ubiquiti - Record AirFiber

  El protocolo P2P de Dahua es un sistema de conexión rápida que permite acceder Operadores de radio aficionados de CISAR y un equipo de investigadores italianos del ICTP Centro Internacional de Física Teórica, establecieron un enlace de radio en la frecuencia de 5 GHz utilizando radios AF-5X AirFiber® de Ubiquiti. A pesar de las largas distancias entre las torres, estas radios se pudieron configurar fácilmente, alineándose rápidamente al utilizar la herramienta incorporada del AirFiber®. CisarNet es un sistema de comunicaciones de Radioaficionados, que es operado por CISAR y forma parte de la infraestructura de comunicaciones de emergencia en Italia. CisarNet señala que con los equipos Ubiquiti AirFiber® es posible aumentar considerablemente su capacidad de red sin la necesidad de invertir mucho dinero. Ermanno Pietrosemoli, portavoz del CIFT, declaró: "Este enlace alcanza velocidades de datos de banda ancha de más de 350 Mbps, utilizando sólo 50 MHz de espectro". Por su parte, Gary Schulz, vicepresidente de Ingeniería de Ubiquiti Networks declaró que "Con su eficiencia espectral, con un alto rendimiento a través de largas distancias y baja latencia, este enlace de 304 kilómetros, muestra las capacidades del AirFiber®, logrando un factor de calidad de más de 108,3 Gbps-km, con una eficiencia espectral de 2166 bps-km/Hz". "La tecnología avanzada de AirFiber® permite la entrega económica de una experiencia de banda ancha de alto rendimiento en cualquier parte del mundo"  

AirFiber es alta performance al mejor precio

  Los equipos AirFiber AF-5X se utilizan para enlaces Punto-a-Punto de largo alcance (PTP). Cuentan con el mayor rendimiento en TDD y el sistema patentado HDD de latencia ultra baja. El AF-5X tiene una eficiencia espectral 10,6 bps/Hz, que cubre todo el espectro de 5 GHz con una radio, con más de 500 Mbps de rendimiento real y más de 200 kilómetros de alcance.      

Video vigilancia Dahua: ¿Por qué usar HDCVI?

HDCVI es una tecnología patentada de Dahua con transmisión de video analógica HD por cable coaxial, lo que permite una transmisión HD a largas distancias, confiable y a bajo costo. La serie profesional HDCVI de Dahua consta de cámaras HDCVI, HDCVI DVR, VMS, almacenamiento IP, video walls, etc. Asimismo, incorpora el chipset patentado DH5000 y el sensor CMOS de alto rendimiento. Las cámaras mantienen la facilidad de uso de un sistema analógico ofreciendo al mismo tiempo una salida de video HD de 1080p. La serie Pro es conveniente para aplicaciones de pequeña y mediana escala, como aeropuertos, hospitales, escuelas, hoteles de lujo o bancos. foto_1ventajas_hdcvi 5 Veces Más Definición HDCVI tiene 5 veces más definición que el analógico convencional. Soporta HD, Full HD y 4K. Transmisión a Larga Distancia Hasta 500m. Un Solo Cable Transmisión de 03 señales: video, audio y PTZ en un mismo cable. Familia Completa de Productos en Stock Grabadores de 4 a 32 Ch y grabadores vehiculares, cámaras HD, Full HD y térmicas; Domos PTZ y accesorios. 20 Patentes Otorgadas El HDCVI cuenta con 20 patentes otorgadas, lo que asegura la futura expansión del estándar. Grabadores Tríbridos Permite integración total con cámaras analógicas, IP y otros dispositivos Onvif. Sistema Abierto HDCVI es una tecnología de código abierto y es propietario DAHUA; por lo que puede ser adoptada por cualquier fabricante en el mercado. Actualmente existen más de 30 marcas distintas de cámaras y DVRs, que utilizan en sus productos la tecnología HDCVI.

El programa Wisenet ACADEMY tiene como objetivo compartir informaciones y capacitar al profesional de video-vigilancia. La empresa entiende que una línea de alta tecnología como SAMSUNG Wisenet exige profesionales certificados para que puedan aplicar las mejores soluciones, de la simple a la alta complejidad.

Buscando compartir el conocimiento del equipo de Ingenieros y Soporte, la compañía resolvió invertir fuertemente en entrenamientos enfocados en la línea de productos SAMSUNG Wisenet. El mercado de video-vigilancia carece cada vez más de profesionales que entiendan la diferencia de la cámara común para una cámara de alta tecnología, sin embargo el ámbito educacional, muchas veces, exige tiempo y dinero.

Actualmente, la empresa invierte fuerte en el área de capacitación online, presencial y también en cursos presenciales en ferias del segmento de Seguridad Electrónica, como ISC Brasil y EXPOSEC, con el objetivo de compartir conocimiento de manera gratuita. Antes del 2020, la compañía tiene como objetivo capacitar a más de 30 mil profesionales en toda América Latina y a partir de esto, reconocerlos como profesionales preparados para ofrecer las mejores soluciones de la línea SAMSUNG Wisenet.

Invertir en educación técnica es el camino para la evolución del mercado. ¡La línea SAMSUNG Wisenet estará siempre con usted! #WisenetACADEMY

DVR Dahua con tecnología Cloud P2P

La función P2P (Peer to Peer) permite acceder a un DVR/NVR de modo remoto sin hacer configuraciones en su Router. El protocolo P2P de Dahua es un sistema de conexión rápida que permite acceder remotamente a un DVR/NVR/CÁMARA IP desde un dispositivo móvil o desde un computador sin necesidad de configurar manualmente el reenvío de puertos de la red local, esto también es conocido como “abrir puertos del router”. El P2P nos permite acceder al grabador de forma rápida y sencilla para visualizar imágenes en cualquier lugar y a cualquier hora, desde un smartphone, tableta o a través de un navegador web. Tecnología P2P fácil de configurar Sistema compatible con cualquier proveedor de Internet y facilita la configuración para el monitoreo remoto. Aplicación de vigilancia móvil gratuita DMSS Potente aplicación de vigilancia móvil para monitoreo de cámaras a través de internet desde un navegador web. Compatible con tabletas y celulares IOS, Android y Windows Mobile. También puede ver grabaciones y realizar configuraciones. Notificación de alarma de la nube Transmisión de 03 señales: video, audio y PTZ en un mismo cable. Transmisión en vivo 24/7  

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